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CACIOCAVALLO STAGIONATO LAGARESE™ – 1KG
€22.00 Il prezzo originale era: €22.00.€21.50Il prezzo attuale è: €21.50.
CACIOCAVALLO STAGIONATO LAGARESE™
Lavorato a mano, nasce dal latte fresco delle nostre mucche da pascolo biologico. Costituito da soli tre ingredienti (latte, caglio e sale), stupisce il suo sapore dolce e il suo gusto aromatico dati da una stagionatura minima di 6 mesi per un prodotto finale del peso di 1kg.
Disponibile
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Descrizione
Il Caciocavallo Stagionato Lagarese™ è lavorato con tecniche artigianali.
Tutto ha inizio con la mungitura delle nostre mucche. Il loro latte fresco racchiude tutti i sapori delle erbe selvatiche dei campi poiché ruminano libere allo stato brado. Fuori stagione, invece, le alimentiamo con le scorte del nostro fieno.
Per questo motivo nei Latticini Lagarese™ puoi sentire il vero profumo del latte fresco durante tutto l’anno. Tuttavia, da aprile a settembre hanno un gusto più deciso, mentre sono più delicati da ottobre a marzo.
La lavorazione del Caciocavallo comincia con la rottura della cagliata sistemata poi in fuscelle. Quando la pasta è lievitata, il Mastro Casaro del Caseificio Lagarò la fila e crea la forma tipica del Caciocavallo Silano. La stagionatura dura dai 6 mesi in su.
Il nostro Caciocavallo Stagionato Lagarese™ si conserva fino a 12 mesi in frigorifero, meglio ancora su di un tagliere di legno coperto da un panno di cotone in un luogo fresco.
SPEDIZIONE:
I Latticini Lagarese™ arrivano entro 36 ore circa dalla ricezione dell’ordine.
Sono confezionati in imballi isotermici refrigerati che assicurano la stabilità del prodotto durante il trasporto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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