GIUNCATA ESSICATA LAGARESE™ – 350g
€7.90
GIUNCATA ESSICCATA LAGARESE™
Lavorata a mano, nasce da latte fresco delle nostre mucche da pascolo biologico. Essiccata al sole, gode di una stagionatura minima di 45 giorni per un prodotto finale del peso di 350g.
Disponibile
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Descrizione
La Giuncata Essiccata Lagarese™ è lavorata con tecniche artigianali.
Tutto ha inizio con la mungitura delle nostre mucche. Il loro latte fresco racchiude tutti i sapori delle erbe selvatiche dei campi poiché ruminano libere allo stato brado. Fuori stagione, invece, le alimentiamo con le scorte del nostro fieno.
Per questo motivo nei Latticini Lagarese™ puoi sentire il vero profumo del latte fresco durante tutto l’anno. Tuttavia, da aprile a settembre hanno un gusto più deciso, mentre sono più delicati da ottobre a marzo.
La Giuncata viene prodotta mettendo il latte appena cagliato direttamente negli stampi, senza la fase di “rottura”. Dopo aver riposato, il Mastro Casaro del Caseificio Lagarò l’affumica con legno di ontano o di faggio.
La nostra Giuncata Essiccata Lagarese™ è un prodotto freschissimo e si conserva in frigorifero fino a 7 giorni.
SPEDIZIONE:
I Latticini Lagarese™ arrivano entro circa 36 ore dalla ricezione dell’ordine.
Sono confezionati in imballi isotermici refrigerati che assicurano la stabilità del prodotto durante il trasporto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.350 kg |
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