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Parlano di Noi: Luca Sardella – Parola di pollice verde
22 Febbraio 2022 Parlano di Noi

Parlano di Noi: Luca Sardella – Parola di pollice verde

Tra i verdi pascoli della Sila, in un panorama che poco ha a che vedere con l’immaginario comune dei luoghi stereotipati calabresi, sorge l’Azienda Serravalle, che da quattro generazioni viene gestita con passione.

L’Azienda è produttrice di formaggi tipici silani, che in base alla stagione cambiano sapore e odore grazie ai freschi aromi delle erbe d’alta montagna, le quali aromatizzano gradevolmente l’indiscussa materia prima: il latte.

Caciocavalli, giuncate, ricotte e primo sale fanno da padroni, ma questi latticini non costituiscono che il preludio di un’Azienda che ama la natura e il proprio lavoro, conferendo lo stesso amore e l’alta qualità a tutto ciò che produce!

 

https://aziendaserravalle.it/wp-content/uploads/2022/02/WhatsApp-Video-2022-02-15-at-11.18.47.mp4

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