Tra i verdi pascoli della Sila, in un panorama che poco ha a che vedere con l’immaginario comune dei luoghi stereotipati calabresi, sorge l’Azienda Serravalle, che da quattro generazioni viene gestita con passione.

L’Azienda è produttrice di formaggi tipici silani, che in base alla stagione cambiano sapore e odore grazie ai freschi aromi delle erbe d’alta montagna, le quali aromatizzano gradevolmente l’indiscussa materia prima: il latte.

Caciocavalli, giuncate, ricotte e primo sale fanno da padroni, ma questi latticini non costituiscono che il preludio di un’Azienda che ama la natura e il proprio lavoro, conferendo lo stesso amore e l’alta qualità a tutto ciò che produce!