Tra i verdi pascoli della Sila, in un panorama che poco ha a che vedere con l’immaginario comune dei luoghi stereotipati calabresi, sorge l’Azienda Serravalle, che da quattro generazioni viene gestita con passione. L’Azienda è produttrice di formaggi tipici silani, che in base alla stagione cambiano sapore e odore grazie ai freschi aromi delle erbe

Maria Grazia Cucinotta ci ospita nella sua cucina sulle rive del Tevere per mostrarci come, con un’attenta preparazione e la scelta degli ingredienti giusti, anzi “perfetti”, si possano creare piatti semplici, gustosi e naturalmente sani. Con i suggerimenti di Gianluca Mech, esperto di alimentazione naturale. GUARDA LA PUNTATA INTERA SULLA NOSTRA AZIENDA